Æble og agurke slaw

Du kender den klassiske kål slaw med gulerødder og kål. Prøv denne slaw med syrlig æble og frisk agurk, der er perfekt som frisk og syrlig tilbehør til let sommermad. Brug grønne æbler for at opnå den rette friske smag.
Ingredienser:
1 agurk i små stykker
2 grønne æbler (Granny Smith) i små skiver
2 forårsløg
1/4 dl creme fraiche
2 spsk æble eddike
1 spsk. honning
salt og peper
Fremgansmåde:
Bland æble, løg og agurk i en skål.
i en mindre skål blander du creme fraiche, eddike, honning og salt og peper til en dressing. Held dressingen over æbler, agurk og løg og vend det sammen.
Kan holde sig i køleskab i 2 dage.